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批發(fā)基地為您介紹:商薯19號紅薯適合加工什么產品?

时间:2024-12-13     作者:山東紅薯批發(fā)基地   阅读

商薯19號憑借其高產量、淀粉含量高和質地細膩的特點,在食品加工、工業(yè)用途和飼料領域均表現(xiàn)優(yōu)異。不論是傳統(tǒng)食品還是現(xiàn)代加工產品,商薯19號都能為加工企業(yè)帶來良好的經濟效益。

商薯19號

商薯19號紅薯適合加工什么產品?

1. 淀粉制品:商薯19號淀粉含量高(可達20%左右),適合提取甘薯淀粉,用于食品加工、工業(yè)原料等。加工成的粉條和粉絲晶瑩透亮、韌性好,是市場上受歡迎的產品。

2. 烘干制品:將商薯19號加工成薯干,成品色澤鮮亮、甜糯可口,耐儲存,是農村常見的特色食品。薯肉致密,炸制后酥脆,適合制作薯片,迎合年輕消費者需求。

3. 油炸制品:紅薯苗成長為甘薯后纖維少,口感細膩,切條后油炸呈現(xiàn)金黃色,外酥內軟,是加工冷凍薯條的理想品種。將甘薯制成薯餅,作為快餐食品或早餐食材。

4. 甜品與飲料:薯肉細膩、甜度適中,加工成紅薯泥,適合制作甜品如紅薯糕、奶昔等。加工成紅薯汁或復合飲料,富含營養(yǎng),是健康飲品的優(yōu)選。

5. 釀造與發(fā)酵制品:高淀粉含量使其適合用于釀酒,紅薯酒香甜可口,具有獨特風味。加工為發(fā)酵飼料,提供高能量、營養(yǎng)豐富的飼料資源。

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